از کارگری ساختمانی تا رهبری زنبورداران خراسان؛ روایت تحول در صنعت عسل درگز
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کمیته امداد، در سال ۱۳۸۷، زمانی که بسیاری از جوانان در پی یافتن شغلی باثبات و پردرآمد بودند، مسلم خدادوست، مردی ۲۵ ساله از دیار درگز، مسیری متفاوت را برگزید. پس از تجربههایی چون کارگری ساختمانی در تهران و مدتی کار برای یک زنبوردار، با نگاهی به طبیعت پیرامون خود و با حمایتی اولیه به مبلغ ۲ میلیون تومان وام از کمیته امداد، اولین گامهای مستقل را در دنیای زنبورداری برداشت.
این شروع ، سرآغاز تحولی بزرگ بود که نه تنها زندگی خود ، بلکه سرنوشت صنعت زنبورداری در شهر را دگرگون کرد.
مسلم، کار خود را با تنها ۲۰ کندو آغاز کرد، اما رؤیای بزرگتری در سر داشت. او با پشتکار و دانشی که به مرور کسب میکرد، تعداد کندوها را افزایش داد و زنبورستانی را بنا نهاد که به تدریج به یکی از قطبهای تولید عسل در منطقه تبدیل شد. این رشد، با مخالفتهایی از سوی ۸ زنبوردار دیگر که سابقهی بیشتری داشتند، همراه بود. آنها نگران کاهش مشتریان خود در جمعیتی ۸۰ هزار نفری بودند، اما مسلم باور داشت که گسترش این صنعت، نه تنها ضرری ندارد، بلکه میتواند منجر به برندسازی منطقهای و فروش محصولات در شهرهای دیگر نیز بشود.
او فراتر از منافع شخصی، به فکر توسعه و پیشرفت کل جامعه زنبورداران بود. مسلم با همت و پیگیری، توانست شرکت تعاونی زنبورداران شهرستان درگز را تأسیس کند. این اقدام، گامی مهم در جهت سازماندهی زنبورداران و تسهیل دسترسی آنها به سهمیهها و خدمات ، به ویژه از سوی جهاد کشاورزی، بود.
این شرکت تعاونی، تحت مدیریت او، به موفقترین تعاونی در استان خراسان رضوی تبدیل شد و مسلم توانست با کسب رأی کافی، به مدت ۳ سال به عنوان رئیس هیئت مدیره اتحادیه استانی زنبورداران خدمت کند و صدای زنبورداران را به گوش مسئولان برساند.
آموزش، یکی از ارکان اصلی موفقیت مسلم بود. او با همکاری جهاد کشاورزی و کمیته امداد، کلاسهای آموزشی متعددی برگزار کرد و متقاضیان علاقهمند به زنبورداری را جذب نمود. با دعوت از اساتید مجرب از تهران و مشهد و ارائه آموزشهای عملی، نه تنها دانش فنی زنبورداری را ارتقا بخشید، بلکه برای ۱۴۰ نفر از شرکتکنندگان، فرصت شغلی ایجاد کرد.
او با معرفی این افراد به کمیته امداد و کمک به دریافت وامهای لازم، نقش کلیدی در افزایش چشمگیر تعداد زنبورداران شهرستان از ۸ نفر به ۱۴۰ نفر ایفا کرد.
این تلاشها، نتایج شگرفی به همراه داشت. تعداد کندوهای زنبورداری در شهرستان درگز، از ۲۰۰۰ کندو به ۱۸۰۰۰ کندو افزایش یافت. تولید سالانه عسل که در ابتدا حتی به ۱۰ تن هم نمیرسید، با همت مسلم و زنبورداران تحت هدایت او، از مرز ۲۰۰ تن فراتر رفت و شهرستان درگز را به یکی از قطبهای اصلی تولید عسل در استان خراسان رضوی تبدیل کرد. حتی در دوران سخت همهگیری کرونا، تولیدات عسل او و زنبورداران، همچنان خریدار داشت و این نشان از کیفیت بالای محصولات و تلاش مستمر آنها بود.
پس از دوران کرونا، صنعت عسل با کاهش تقاضا در سطح کشور مواجه شد و زنبورداران با چالش فروش محصولاتشان روبرو شدند. کاهش درآمد و افزایش تعداد زنبورداران، فشار مضاعفی بر تولیدکنندگان وارد کرد. در این میان، مسلم خدادوست، با دیدی استراتژیک، راهحل جدیدی را در پیش گرفت. او دریافت که برای ورود به فروشگاههای زنجیرهای و افزایش دامنه فروش، نیاز به اخذ مجوزهای بهداشتی و کنترل کیفی است.
در سال ۱۴۰۲، او تصمیم به راهاندازی کارگاه بسته بندی عسل گرفت. با دریافت مجوز "سیب سلامت" و سایر استانداردهای کنترل کیفی لازم، کارگاه بسته بندی عسل درگز راه اندازی شد. اکنون، این کارگاه که مدیریت آن را همسرش نیز بر عهده دارد، عسلهای تولیدی زنبورداران منطقه را دریافت، به صورت بهداشتی بسته بندی کرده و به فروشگاههای زنجیرهای در سراسر کشور ارسال میکند. این اقدام، نه تنها راهی برای فروش مطمئن عسلها گشود، بلکه ارزش افزوده بیشتری برای تولیدکنندگان ایجاد کرد.
مسلم خدادوست، امروز به عنوان یک زنبوردار نمونه و تولیدکننده برتر در استان خراسان رضوی شناخته میشود. او توانسته با ترکیب دانش، اراده، پیشگامی و روحیه همکاری، صنعتی را در منطقه خود متحول سازد و الگویی موفق برای کارآفرینی و توسعه پایدار در حوزه کشاورزی باشد.
انتهای پیام






