تولید کوکیهای آموزشی و خلاقانه تجربه موفق یک کارآفرین تحت حمایت کمیته امداد
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی کمیته امداد، سعید کمالیان نسب، کارآفرین حوزه تولید کوکیهای خوراکی آموزشی و خلاقانه برای کودکان، متولد سال ۱۳۶۹ از مشهد و متأهل با چهار فرزند، سعید کمالیان نسب پیش از ورود به حرفه تولید کوکی و خوراکی، به عنوان مشاور خانواده فعالیت میکرد و دغدغه اصلی او، ارائه محصولات سالم و خلاقانه برای کودکان بود. علاقه و انگیزه او باعث شد وارد حوزهای شود که بتواند هم آموزش و هم محصول ارائه کند.
او ابتدا با آموزش خانمهای علاقهمند به تولید، کار خود را آغاز کرد و بعد از مدتی، تولیدی مستقل خود را راهاندازی نمود. این مسیر، با پشتکار، خلاقیت و حمایت کمیته امداد، توانست به یک کسبوکار پایدار و موفق تبدیل شود.
سعید کمالیان نسب درباره آغاز کار خود میگوید: ابتدا دغدغه تغذیه کودکان و ارائه محصولات آموزشی و خلاقانه داشتم. ایدههایم را در اختیار خانمهایی که امکانات تولید داشتند قرار میدادم و آنها محصولات را تولید و توزیع میکردند. بعد از مدتی، تصمیم گرفتم خودم تولید مستقل داشته باشم و مسیر حرفهای خودم را تثبیت کنم.
او ادامه میدهد: سال اول حتی یک ابزار نخریدم و فقط ایده و فرمولهایم را ارائه میدادم. اما پس از یک سال، تولید مستقل را آغاز کردم و محصولاتم را به بازار عرضه کردم.
کمالیان نسب درباره حمایت کمیته امداد و سرمایه اولیه بیان میکند: ابتدا صد میلیون تومان و پس از مدتی حدود سیصد میلیون تومان از کمیته امداد دریافت کردم. این تسهیلات صرف خرید مواد اولیه، تجهیزات، بستهبندی و راهاندازی کارگاه شد.
او درباره شیوه حمایتها می گوید: حمایت باید خطی و متمرکز باشد، نه نقطهای. وقتی کسی به مرحلهای رسیده است، باید حمایت سریع و کامل انجام شود تا توانمندی واقعی او آزاد شود و امکان توسعه کسبوکار فراهم شود.
محصولات تولیدی کمالیان نسب شامل کوکیهای خوراکی آموزشی، عروسکی و کارتستهای خلاقانه است. او میگوید:
تمام محصولات ما با رنگهای طبیعی خوراکی تولید میشوند و هر کوکی در بازار خارجی حدود چهار دلار قیمت دارد. محصولات ما به کشورهای امارات، قطر و هلند صادر شدهاند و ظرفیت صادرات هنوز بسیار بالاست.
با وجود موفقیتها، او بزرگترین چالش خود را سرمایه در گردش میداند و می گوید: تأمین مواد اولیه، بستهبندی و تجهیزات تولید، هزینه زیادی دارد. حتی یک سفارش کوچک میتواند نیازمند سرمایه چند میلیونی باشد، اما با مدیریت دقیق میتوان این چالش را پشت سر گذاشت.
کمالیان نسب علاوه بر تولید، نقش مهمی در آموزش و اشتغال افراد محروم دارد: ما به خانمهای بیسرپرست و بدسرپرست آموزش میدهیم تا مهارتهای لازم برای تولید و فروش محصولات را کسب کنند. هدف ما ایجاد فرصتهای واقعی و پایدار برای افراد محروم است.
او میگوید: آموزش از صفر تا صد اهمیت دارد، چون هدف فقط تولید نیست؛ بلکه ایجاد توانمندی و ارتقای زندگی افراد تحت پوشش است.
کمالیان نسب می گوید: با راهاندازی کارگاه مستقل در تهران، تجهیزات لازم برای تولید و بستهبندی محصولاتم را فراهم کردم. این کارگاه ملکی مستقل بوده و شامل پنج تا شش دستگاه اصلی است که از جمله آنها میتوان به فرهای صنعتی، میکسرها و خمیرزنها اشاره کرد.
او ادامه می دهد: در این کارگاه، سه تا چهار نیروی انسانی مشغول فعالیت هستند که همگی خانمهای بیسرپرست و بدسرپرست تحت پوشش کمیته امداد هستند و با آموزشهای تخصصی، توانمندیهای لازم برای تولید و ارائه محصولات را کسب کردهاند.
مواد اولیه مورد استفاده در تولید شامل آرد، شکر، کوکی، رنگهای خوراکی طبیعی و بستهبندی استاندارد است و هر مرحله از تولید، از آمادهسازی خمیر تا بستهبندی نهایی، تحت نظارت مستقیم کمالیان نسب انجام میشود.
با توجه به ظرفیتهای موجود، این کارگاه توانایی تولید محصولات متنوع از جمله کوکیهای آموزشی، کارتستهای خوراکی و خوراکیهای عروسکی را دارد و به عنوان پایگاهی برای اشتغال و توانمندسازی بانوان تحت پوشش کمیته امداد، نقش مؤثری در توسعه کارآفرینی و اشتغال پایدار ایفا میکند.
او تأکید میکند: تأمین سرمایه در گردش و هزینههای جاری، بزرگترین مانع توسعه بوده است و با هر سفارش جدید، نیاز به سرمایه بیشتری دارد.
هدف کمالیان نسب توسعه برند و خطوط تولید و افزایش صادرات است؛ او می گوید: میخواهم محصولات ما به عنوان برند مستقل در ایران شناخته شود و بازار کشورهای خاورمیانه را گسترش دهیم. همچنین برنامه داریم خطوط تولید سیسمونی و کوکیهای آموزشی را توسعه دهیم و محصولات تک و خلاقانه ارائه کنیم.
او توصیه میکند: هرگز از شروع کار نترسید و پشتکار داشته باشید. با تلاش مستمر و تفکر رشد میتوان بر موانع غلبه کرد و موفق شد. پول تنها بخشی از موفقیت است؛ تفکر رشدی و صبر کلید اصلی پیشرفت است.
او با قدردانی از حمایت کمیته امداد، تاکید می کند: حمایت باید متمرکز و خطی باشد، نه نقطهای. وقتی کسی به مرحلهای رسیده است، باید حمایت سریع و مستقیم انجام شود تا تولیدکننده بتواند مسیر توسعه و صادرات را ادامه دهد. این نوع حمایت، نه تنها به اشتغالزایی کمک میکند، بلکه ظرفیت تولید ملی را نیز افزایش میدهد.
انتهای پیام
